Agar agar er en vegetabilsk erstatning for gelatine. Agar agar er ideel til brug i marmelade, desserter og fyld af frugter, saft eller mælkeprodukter.Pulveret har en meget svag smag, som ikke trænger igennem i de retter, det bruges i.Agar agar er lavet af økologiske rødalger. 1 tsk. agar agar svarer til 5 ark husblas, men det er vigtigt at have in mente, at agar agars funktion forringes, hvis det anvendes med citrusholdige frugter som appelsin og citron.
DK-ØKO-100EU jordbrug
Anvendelse
Til 1/2 liter varmt væske eller 500g frugt anvendes 1 teskefuld agar agar. 5 spsk. væske
tages fra og og røres med agar agar, derefter tilsættes resten at væsken og koges i ca. 2 minutter.
Opløsningen bliver til gelé ved temperatur mellem 34-38 grader og ved lavere temperaturer fast.
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Opbevaring
Tørt og køligt.
Ingredienser
Rød alge*
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
- Energi775 kJ / 191 kcal
- Fedt0,3 g
- – heraf mættede fedtsyrer0,3 g
- Kulhydrater10 g
- – heraf sukkerarter0,5 g
- Kostfibre70 g
- Protein2 g
- Salt3,12 g
Specifikationer
Varebetegnelse
Fødevare.
Varenummer
28119
Varemærke
Biogan
Størrelse
30 gr
Leverandør
Biogan A/S
Møgelbakken 3-5
DK-8520 Lystrup
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.